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Mejor canela: comparativa y dosis

La canela es una especia con uso culinario y tradicional. La de Ceilán contiene menos cumarina que la de cassia, así que es la recomendable para uso diario.

Respuesta rápida

La canela es una especia con uso culinario y tradicional. La de Ceilán contiene menos cumarina que la de cassia, así que es la recomendable para uso diario.

Actualizado el 6 de octubre de 2026 · Precios orientativos de Amazon.es
Evidencia moderada Dosis de referencia: Se suele usar 1 a 2 g al día en cocina

Ranking

Ranking de canela en Amazon.es (2026)

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Qué es

¿Para qué sirve canela?

La canela es una especia con uso culinario y tradicional. La de Ceilán contiene menos cumarina que la de cassia, así que es la recomendable para uso diario.

Cómo tomarlo

¿Cómo tomar canela y en qué cantidad?

Cantidad: Se suele usar 1 a 2 g al día en cocina.

Cuándo y cómo: Sigue la dosis de la etiqueta, a la misma hora cada día y con comida si te sienta mejor.

  • Mira la cantidad por toma, no solo el peso del envase.
  • Consulta a tu médico si estás embarazada, en lactancia o tomas medicación.

Evidencia

Qué dice la ciencia

La cumarina de la canela de cassia puede dañar el hígado a dosis altas; la de Ceilán tiene mucha menos.

Hay estudios sobre glucosa con resultados mixtos.

Dosis habitual

Se suele usar 1 a 2 g al día en cocina.

Qué mirar

Cómo elegir canela: qué mirar antes de comprar

  • Dosis por toma y forma declarada en la etiqueta.
  • Certificaciones, origen y aditivos.
  • Precio por toma, no el precio del envase.

Formas

Formas y presentaciones

Precauciones

  • Consulta a tu médico si estás embarazada, en lactancia o tomas medicación.
  • No superes la dosis indicada en la etiqueta.

Contenido informativo, no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Si estás embarazada, en lactancia, tomas medicación o tienes una enfermedad, consulta antes de usar suplementos.

Preguntas frecuentes sobre canela

¿Cuánto tomar?

Se suele usar 1 a 2 g al día en cocina.

¿Cuándo tomarlo?

Sigue la etiqueta; con comida si te sienta mejor. La constancia importa más que la hora.

¿Es seguro?

A dosis habituales suele tolerarse bien en adultos sanos. Si tienes dudas médicas, consúltalo antes.

¿Cuánto tomar?

Se suele usar 1 a 2 g al día en cocina.

¿Cuándo tomarlo?

Sigue la etiqueta; con comida si te sienta mejor. La constancia importa más que la hora.

¿Es seguro?

A dosis habituales suele tolerarse bien en adultos sanos. Si tienes dudas médicas, consúltalo antes.