La piña, esta fruta exótica que nos recuerda a paraísos en la playa, es archiconocida a nivel mundial. Su sabor dulce, es un tipo de sabor que agrada a multitud de paladares, lo que la hace ser un ingrediente muy común en multitud de recetas. La podemos encontrar en ensaladas, zumos, postres, cócteles e incluso en pizzas, ya que combina perfectamente con los alimentos salados.
Pero es que, además de lo deliciosa que está, cuando la comemos, estamos introduciendo en nuestro organismo un auténtico superalimento que va a proporcionar grandes e interesantes beneficios a la salud.
No puedes perderte todo lo bueno que esta fruta puede hacer por ti ¿Quién dijo que comer sano era aburrido?
Con la piña, nunca.
¡No te pierdas lo que te vamos a contar!
Qué es la piña
El nombre científico de la piña es Ananas Comosus. Se trata de una fruta tropical muy consumida en el mundo entero. En otros países se la conoce como naná o ananá. Es un fruto originario de Brasil y Paraguay, pero dado que su consumo se ha extendido a nivel mundial, y que es muy usada tanto a en lo gastronómico como medicinal, y como complemento en dietas de adelgazamiento, su cultivo se ha exportado a otras zonas del planeta.
Tiene una piel muy característica de diversas tonalidades que, según sea su punto de maduración, va del verde, pasando por el amarillo, hasta llegar al marrón. Posee forma ovalada y una corona de hojas verdes, lo que le ha servido para que sea un elemento muy usado en decoración, como centros de mesa e incluso en disfraces. Basta inspirarse en la famosa actriz Carmen Miranda para evocar esta fruta tropical.
Si su sabor es dulce y su carne jugosa, su olor dulzón también es extremadamente agradable.
Pero es que además, nutricionalmente, constituye un alimento altamente interesante y beneficioso, en especial para aquellas personas que necesitan perder peso o mantenerlo, o que padezcan retención de líquidos, debido a que su contenido en agua llega hasta el 85%. Por tanto, es diurética, el aporte calórico es mínimo, e hidrata bastante.
Aporta también al organismo vitaminas del grupo B, C y A; también minerales como el magnesio, hierro, zinc, yodo o manganeso. Y, por último, pero no menos importante, aporta hidratos de carbono complejos que se absorben lentamente por el organismo, añadiendo energía durante un largo período de tiempo.
Conociendo todos estos datos, ya podrás comenzar a hacerte una idea de los motivos por los cuales esta fruta ha sido incluida en la lista que hemos preparado de superalimentos. No obstante, te vamos a seguir contando cosas al respecto de ella que te van a resultar muy interesantes.
Dónde comprar piña
La piña es un superalimento en todos los sentidos, ya que adquirirla es sencillísimo. La podemos encontrar natural, en conserva, en almíbar, o como suplementos o formando parte de ellos.
¿Dónde conseguirla? Además de en Superalimentos.pro está a la venta en multitud de sitios web, en farmacias y parafarmacias, herboristerías, la sección de productos naturistas de las grandes superficies comerciales y por supuesto en Amazon, donde lo encontrarás en diferentes formatos y fabricantes.
Cultivo de la piña
Aunque su origen concreto no se sabe a ciencia cierta, lo que si se conoce es que proviene de Sudamérica, más concretamente de las zonas que comprenden los países de Brasil, Argentina y Paraguay, como hemos comentado. De allí fue difundida a través del río Amazonas a las Guayanas y a Venezuela, siendo cultivada posteriormente en Perú. Cuando los europeos fueron hasta estos territorios, la llevaron a Europa, de donde más tarde se propagó hasta África y Asia.
Como podemos suponer, se trata de un cultivo tropical, aunque no es demasiado delicado. Acepta prácticamente cualquier suelo, aunque es preferible que presente textura arenosa. Debe tener un pH ácido y ser rica en nitrógeno y potasio, por lo que ha de ser abonada frecuentemente durante la época de primavera y verano.
También es imprescindible que la tierra esté bien drenada, ya que, si no, las raíces se pueden pudrir. Su cultivo se produce en zonas de temperaturas que oscilan los 24 grados centígrados, ya que es una fruta que no tolera ni las heladas ni los excesos de calor, así como las inundaciones.
Se pueden plantar en casa en una maceta. Para ello, es necesario usar la corona de la fruta, la cual se debe dejar secar durante 24 horas y limpiarla de restos para que estos no se pudran. Es necesario mezclar arena con tierra fértil a la que hay que añadirle piedras para facilitar el drenaje. No debe quedar poso de agua, porque de este modo se pudren las raíces. Por tanto, tampoco debe ser regada en exceso.
Al principio, lo mejor es plantarla en un tiesto que ajuste la planta, para que las raíces se vayan desarrollando de una manera compacta. Por último, hay que situarla en una zona con abundante humedad, que sea calurosa y tenga circulación de aire.
Propiedades y beneficios de la piña
Todas las frutas son beneficiosas para la salud, y ya hemos comentado la gran importancia nutricional que la piña tiene. Además, está considerada un gran remedio natural que nos ayuda a perder esos kilos que nos sobran, por lo que debido a la gran importancia que tiene para el adelgazamiento, le dedicaremos un apartado en exclusiva para contártelo todo.
Ahora, en lo que nos vamos a centrar es en sus propiedades y beneficios medicinales de la piña, que quizás sean los grandes desconocidos de este superalimento que es de sobra reconocido como fruta de riquísimo sabor, y como complemento para perder peso. Por eso, vamos a contar las fantásticas propiedades que posee, de manera que no te pierdas ninguna.
La piña es rica en enzimas como la bromelina, que tiene una importante función mucolítica, por lo que está especialmente indicada para disolver la mucosidad en caso de catarros, infecciones pulmonares e incluso asma.
Además, estas enzimas son altamente beneficiosas para el intestino, ya que su acción digestiva es muy recomendable para no sufrir molestias intestinales, eliminando gases, inhibiendo el crecimiento de ciertos tumores, rebajando la inflamación del abdomen, reduciendo la bilis y eliminando los parásitos que se pueden alojar en el intestino.
Sus micronutrientes tienen un papel protector para nuestras células, evitando la formación de tumores.
Y la ya citada bromelina, junto con el resto de enzimas, son un estupendo antiinflamatorio que ayuda de gran manera a disminuir el malestar que producen enfermedades como la artritis, artrosis, gota, sinusitis, e incluso el dolor de garganta.
Posee efecto anticoagulante, por lo que evita la formación de trombos, e impide la mala circulación. Aunque al mismo tiempo, tiene un gran efecto cicatrizante, que ayuda a la curación y cicatrización de heridas.
Tiene un alto grado de fibra que previene el estreñimiento y depura el organismo.
Su alto contenido en potasio, le confiere un potente efecto diurético, por lo que desintoxica y purifica el organismo evitando los edemas, la hipertensión y el reumatismo.
Supone un gran aliado de nuestro sistema inmunológico, ya que lo refuerza. Y ayuda a la absorción de hierro, por lo que también es una gran ayuda para acabar con la anemia y prevenirla.
Lo mejor es consumir la fruta en su estado natural, en especial la zona del corazón, que es donde más nutrientes se acumulan.
Seguro que cuando vayas de nuevo a la frutería, miras la piña de otra manera y le haces un hueco en tu cesta de la compra.
Piña para adelgazar
Si hay un alimento que es conocido en las dietas que se recomiendan para adelgazar, ese es la piña. No puede faltar en ningún régimen que se precie, y su consumo prevalece sobre el de otros alimentos. Vamos a ver cuáles son los motivos.
Está deliciosa y se puede tomar como postre o combinada con alimentos salados, por lo que es ideal para combatir la ansiedad que genera el consumo de alimentos hipocalóricos.
Como ya hemos mencionado, su contenido de agua asciende al 85%, por lo que es una de las frutas que más contiene. Esto significa que es muy hidratante y saciante, por lo que hace que tengas menos ganas de comer y evita los atracones.
Tiene muy pocas calorías y muy pocas grasas, pero es muy rica en fibra. Por lo cual, hará que te sientas más saciado, al tiempo que mejora el tránsito intestinal, depura y evita el estreñimiento.
Es muy digestiva y antiinflamatoria, por lo que disminuye la inflamación de los tejidos y el abdomen hinchado.
Y, por último, es un excelente diurético, por lo que deshincha. Y, lo más importante, depura y desintoxica el organismo, haciendo que nos sintamos más ligeros. Además, previene y evita la retención de líquidos.
Contraindicaciones de la piña
La piña constituye una alternativa muy saludable, pero en algunos casos hay que tener precaución e incluso eliminar su consumo. Estos son:
- En el caso de que se padezca alergia o intolerancia o hipersensibilidad a alguno de sus componentes. También si dicha intolerancia o alergia es a la papaya o al kiwi, puesto que pueden presentar las mismas reacciones con la piña.
- Tampoco se aconseja durante el embarazo y la lactancia, ni para aquellos que sufren colitis ulcerosa o Crohn.
- En el caso de que se estén tomando antibióticos o anticoagulantes, mejor no tomar esta fruta, puesto que puede interaccionar con ellos, aumentar su absorción, retardar su efecto o potenciar sus efectos secundarios.
- Si va a ser intervenido quirúrgicamente, se recomienda dejar de consumir piña al menos durante dos semanas antes por sus efectos anticoagulantes.
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