Consejos y Guía para descubrir la Moringa Oleifera

La moringa oleifera es un árbol de origen asiático que, no solamente es un súperalimento por los beneficios que le puede llegar a suponer al cuerpo humano, sino porque, además, se pueden aprovechar prácticamente la totalidad de sus partes para unos u otros usos alimenticios o medicinales.

Nos referimos a un vegetal que se antoja imprescindible en cualquier súper dieta y que puede aportar gran cantidad de cosas a tu organismo; en nuestro país es poco conocido y, por consiguiente, no se comercializa demasiado, pero nosotros vamos a arrojar un poco de luz sobre este súperalimento que puede dar otro aire a tus platos o infusiones.

Es muy probable que te enamores de ella y quieras consumirla habitualmente a partir de ahora. La incluimos dentro de los súperalimentos que son plantas.

Qué es la moringa

La moringa o, como se conoce científicamente, moringa oleífera procede de la India y es un árbol caducifolio al que podríamos definir como todoterreno, puesto que es capaz de crecer en casi todo tipo de condiciones y suelos.

Se puede consumir de varias formas y variantes dentro de cada uno de sus componentes, ya que tanto sus hojas y flores, como sus semillas, frutos y raíces son, como señalábamos anteriormente, comestibles y de un sabor muy agradable, aunque en algunos casos picante.

Este vegetal lleva siglos utilizándose en la medicina tradicional, basada en técnicas de curación completamente naturales que tienen que ver con el modo de vida, el descanso, el cuidado del cuerpo y la mente y, sobre todo, en la dieta.

Sus propiedades curativas también han dotado a este árbol de mucha fama a lo largo y ancho de todo el planeta, mayormente en los lugares donde se cultiva.

Dónde y Cómo comprar moringa

El precio de la moringa resulta algo elevado debido, sobre todo, a la escasez de su cultivo en Europa y, por consiguiente, a la necesidad de importación para el consumo de la misma.

¿Dónde conseguirla? Además de en Superalimentos.pro está a la venta en multitud de sitios web, en farmacias y parafarmacias, herboristerías, la sección de productos naturistas de las grandes superficies comerciales y por supuesto en Amazon, donde lo encontrarás en diferentes formatos y fabricantes.

Por otra parte, la moringa resulta mucho más accesible si trata de comprarse en cápsulas y demás, como un suplemento alimenticio, y del mismo modo ocurre con las infusiones preparadas.

Cultivo de la moringa

Aunque como decíamos, los orígenes de la moringa se encuentran en la India, uno de los países donde más se cultiva en la actualidad es Venezuela; lo mismo ocurre en sus países vecinos de Suramérica, pero ¿cómo es posible que este árbol se cultive en lugares tan dispares?

Ya lo decíamos: una de sus virtudes es que es capaz de crecer prácticamente en cualquier parte.

Para cultivar este súperalimento, se pueden utilizar semillas o esquejes y se puede hacer en macetas o directamente en el suelo. Ha de dejarse un margen de entre 30 y 40 centímetros entre semilla y semilla y aunque es muy resistente a casi cualquier condición, crece mejor si obtiene luz directa y se planta en un suelo que drene bien.

La temperatura más adecuada para su crecimiento se encuentra entre los 25 y los 30 grados, y aguanta mejor la sequía que el exceso de agua.

Aunque no es imprescindible, es aconsejable añadir nutrientes -como humus de lombriz, por ejemplo- al plantarlo.

¿Para qué sirve la moringa?

La moringa es un súperalimento muy útil para diversos menesteres, sobre todo, la alimentación y los usos medicinales, tanto a nivel de prevención como en el ámbito curativo.

La realidad del árbol de la vida, como también se conoce a la moringa, es que se puede cocinar de varias maneras diversas, e incluso comerse cruda -las hojas y las flores-. Sus frutos se pueden hervir y son vainas similares a las de las judías.

Lo mismo ocurre con sus raíces, que se podrían comparar a la zanahoria, pero con un sabor algo picante.

Por otro lado, sus usos curativos también son múltiples y en ellos profundizaremos a continuación, puesto que esta utilización es la más habitual y frecuente de todas las de la moringa.

Por último, el aceite de sus semillas -el cual, por cierto, también es comestible-, se utiliza como combustible para lámparas y como biodiesel. Sus hojas sirven de alimento para animales y su madera seca es muy útil como leña, entre otras cosas para la extracción de carbón y celulosa.

Estamos hablando, sin duda, de un árbol multiusos en toda regla.

Propiedades medicinales y beneficios de la moringa

Hablamos de un súperalimento que es rico en vitaminas, ya que nos puede aportar las vitaminas A, B, C, E y K, además de otros minerales y demás nutrientes como pueden ser el hierro -de manera abundante-, el fósforo, el zinc, el calcio, el potasio, el triptófano, el magnesio o el selenio, entre otros.

Todos estos componentes derivan en numerosos beneficios que el ser humano puede aprovechar como alimentación básica o medicinal.

Así, en algunos tipos de medicina tradicionales y naturales, la moringa ha sido recomendada como antibiótico, anticancerígeno y antiinflamatorio, además de ser muy aconsejable para enfermedades de los riñones, del corazón o de los ojos.

Por último, se trata de una poderosa medicina que a lo largo de los siglos ha sido utilizada como remedio para la tuberculosis, la diabetes, la epilepsia, la bronquitis, la anemia o la hipertensión, y en otras dolencias como la menopausia, la tos, el asma o la artritis, entre otras.

¿Alguien puede dudar de que nos estamos refiriendo a un súperalimento?

Efectos secundarios de la moringa

Aunque las contraindicaciones derivadas del consumo de la moringa no son demasiadas, y ninguna de ellas presenta, a priori, gravedad alguna, nunca está de más conocerlas para poder evitarlas.

¿Cómo se evitan?

Como en cualquier alimento, las ingestiones excesivas nunca son positivas; se ha de comer de todo con moderación.

En el caso que nos ocupa, digerirlo en exceso puede suponer acidez o diarrea -lo que también ocurre en las primeras ocasiones que lo ingerimos, debido a su alto contenido en fibra-.

Por otra parte, se ha de tener muy en cuenta entre las personas que sufren insomnio, que la moringa supone una gran dosis de energía para nuestro organismo, por lo que no es recomendable comerla o tomarla por la noche.

En algunos casos es posible que el consumo excesivo de este súperalimento produzca una subida de los glóbulos rojos hasta puntos poco recomendables, aunque no es lo más común.

Por último, las embarazadas deberán reducir su ingesta -que no evitarla, ya que en pequeñas dosis sigue siendo muy positiva-, y las personas cuyos niveles de azúcar estén bajos, se encontrarán con el problema de que hablamos de un alimento hipoglucémico, por lo que, a este respecto, les perjudicará más que ayudarles.

Cómo se toma la moringa

Como venimos diciendo a lo largo del post, de la moringa se aprovecha todo y, además, cada cosa se puede utilizar de maneras distintas.

Así pues, sus hojas, por ejemplo, se suelen utilizar en platos fríos como las ensaladas, pero también es frecuente consumirlas en infusión. Lo mismo ocurre, en cuanto a las ensaladas frías, con las flores de este árbol multiusos.

En cuanto a sus semillas, se pueden consumir crudas o tostadas, además del aceite que se extrae de éstas y es perfectamente comestible.

Con las raíces de la moringa también se pueden hacer infusiones después de haberlas molido, aunque también se pueden cocer y comer directamente; sus frutos, por último, se pueden hervir, ya que son muy parecidos, por ejemplo, a las judías.

El uso de la moringa para adelgazar

La moringa es un súperalimento que, por si ofreciera pocos aspectos positivos, también sirve como adelgazante, puesto que, explicado de manera sencilla, contiene una cantidad inmensa de nutrientes y una dosis muy baja de grasas. Lo que significa que se puede basar una dieta en ella sin dejar de consumir nutrientes necesarios.

Además, el consumo de este árbol acelera el metabolismo, facilita la digestión y reduce el hambre al causar sensación de saciedad, ¿qué más se puede pedir?

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La cúrcuma la encuadramos en el grupo de los superalimentos que son plantas. En esa categoría puedes encontrar otros como:

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Advertencias y Precauciones de tomar Moringa

Ante cualquier duda, sobre intolerancias, alergias o efectos secundarios habla siempre con tu médico antes de empezar a consumir moringa. Algunas precauciones y advertencias que debes tener en cuenta son:

Efectos secundarios y seguridad
La Moringa es segura cuando se toma por vía oral y se usa apropiadamente. Las hojas, los frutos y las semillas pueden ser seguros cuando se comen como alimento. Sin embargo, es importante evitar comerse la raíz y sus extractos. Estas partes de la planta pueden contener una sustancia tóxica que puede causar parálisis y muerte. La Moringa se ha utilizado de forma segura en dosis de hasta 6 gramos diarios durante un máximo de 3 semanas.

No hay suficiente información para saber si la moringa es segura cuando se usa en cantidades mucho mayores.

Precauciones y advertencias especiales:
Embarazo y lactancia: Es DESACONSEJABLE usar la raíz, la corteza o las flores de la moringa si estás embarazada. Los químicos en la raíz, la corteza y las flores pueden hacer que el útero se contraiga y esto podría causar un aborto espontáneo. No hay suficiente información disponible sobre la seguridad de usar otras partes de la moringa durante el embarazo. Para evitar cualquier problema si estás embarazada o amamantando a tu bebé evita tomar moringa como suplemento.

La moringa se utiliza a veces para aumentar la producción de leche materna. Algunas investigaciones sugieren que podría bueno, sin embargo, no hay suficiente información para saber si es seguro para el bebé. Por lo tanto, es mejor evitar la moringa si estás amamantando.

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